ФЭНДОМ


Файл:Кулинарная книга I.png

Кулинарная книга I, Жареный перепел из Брейврока (англ. Book of Recipes I, Grilled Quail Out of Braverock) — один из читаемых свитков в Sacred и Sacred Underworld, в котором содержится рецепт жареного перепела из Брейврока.

Содержание

Файл:Кулинарная книга I (журнал).png

Найдите шесть перепелов (или, если это невозможно, сойдут три курицы) и убейте их. Разрежьте вдоль позвоночника и придавите под прессом. Вставьте один шампур вдоль позвоночника и один поперёк, чтобы зафиксировать крылья и ноги. намажьте тушки жиром или маслом, поперчите и посолите по вкусу. Жарьте на открытом огне до румяной корочки. Затем приготовьте соус. Смешайте сахар и горчицу с растительным маслом, добавьте немного красного вина. Выдержите на медленном огне до загустения.

Заметки

Материалы сообщества доступны в соответствии с условиями лицензии CC-BY-SA , если не указано иное.

Fandom may earn an affiliate commission on sales made from links on this page.

Stream the best stories.

Fandom may earn an affiliate commission on sales made from links on this page.

Get Disney+